6、7月的夏天，是吃荔枝的季节，桂味、糯米糍、仙进奉等几十个品种争相上市，相信大家最近已经吃不少了吧。
可是你有没有想过，在吃荔枝的时候，喝上一口葡萄酒，会是什么样的感觉？
接下来，就给大家分享一些荔枝和葡萄酒的搭配方式，看看它们两个能玩出什么新花样！
(资料图片)
▲富隆酒业/富隆美酒学院
首先，让我们来看看吃荔枝的同时，可以喝什么葡萄酒来增添一点特别的味道。
荔枝的甜美和多汁的口感，与葡萄酒的酸度和复杂的香气可以互补，让口感更加丰富平衡，带来不一样的味觉体验。
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对于荔枝这种甜美的水果，建议搭配一款甜型或半甜型的白葡萄酒，这样可以凸显荔枝的甜味，并且与葡萄酒的酸度相互平衡。
例如，德国雷司令（Riesling）或意大利莫斯卡托（Moscato）都是不错的选择。它们都具有甜美的花果香和清新的口感，搭配上荔枝1+1>2。
而且，白葡萄酒的清凉感还能一扫闷热，给你降降温。 既然▲富隆酒业/富隆美酒学院
说到荔枝，就不能不提琼瑶浆（Gewurztraminer）这个白葡萄品种了。光是听到这个极具诗意的名字，就能给人一种琼浆玉液的感觉。
确实，用它酿造出的白葡萄酒会带有明显的荔枝、玫瑰花瓣、橙花、桃子、柑橘等成熟的热带水果气息，芬芳馥郁，清新怡人。
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如果你手上恰好有荔枝和琼瑶浆白葡萄酒，那就太完美了，它们俩让你的味蕾得到双倍的享受。
你甚至可以把荔枝剥壳后，直接浸泡在琼瑶浆的酒液里。Double的荔枝味道，试问谁不喜欢呢？
▲ 歌塔希琼瑶浆白葡萄酒▲富隆酒业/富隆美酒学院
除了边吃边喝，我们还可以把荔枝和葡萄酒融合，制作一款鸡尾酒特饮。
想象一下，一杯以荔枝为主题的清凉鸡尾酒，就足够让人垂涎欲滴。话不多说，下面把配方送给你。
夏日限定
荔枝葡萄酒气泡饮
材料：
干白葡萄酒 60ml
荔枝 适量
蜂蜜或其他果味糖浆 一勺（提前兑水30ml备用）
冰块 适量
苏打水 适量
做法：
1.将荔枝去核，切成小块，放在杯底，用捣棒捣出果汁
2.倒入蜂蜜/糖浆、白葡萄酒，搅拌均匀
3.加冰块至八分满，再用苏打水填满
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跃动的苏打水完全激发出葡萄酒的果香，喝下一口，馥郁香甜，满口果香。一杯特饮，就能一次性满足你吃荔枝、喝酒和清凉解渴的三种需求信你喝完一定会心情大好。
当然，你也可以尝试用你喜欢的红葡萄酒或者威士忌来调制，只需要替换掉上面配方里的白葡萄酒即可。
加酒时有个小技巧可以留意一下，就是慢慢沿着勺子背倒入，这样可以做出漂亮清晰的分层，瞬间拉高了颜值。
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总的来说，荔枝和葡萄酒的组合搭配，非常值得你去尝试一下。
以上几种搭配，都能在夏天的炎热中给你带来一丝清凉和前所未有的味觉体验，让你对荔枝和葡萄酒有全新的认识，说不定还能收获到前所未有的惊喜。
让荔枝和葡萄酒相遇
尽情拥抱夏日里的多巴胺
碰撞出满杯清爽与浪漫
ps荔枝季短暂，千万别错过啊！
本文由富隆酒业美酒学院编辑 富隆酒业，胜在专业！
