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烧鱼如何不粘锅，怎样烧鱼不粘锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你首先需要注意的是煎鱼时让鱼下锅的时机。平时要先用火把锅加热，等锅热了再迅速把食用油和鱼倒入锅里用小火煎，这样热锅里油凉了鱼就不容易粘锅了。

2、也可以在倒入锅中后的油中撒一点盐，这样也可以减少鱼粘锅的可能性。鱼煎好后，可以在锅里加入酱油、盐、葱、姜、蒜、水等东西焖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。